26 сентября в 13:28

Праздник соленого ананаса будут проводить в Пушкинском округе ежегодно

Праздник соленого ананаса будут проводить в музее-заповеднике Усадьба «Мураново» имениФ. И. Тютчева» в Пушкинском городском округе ежегодно, сообщила Пушкинскому информагентству заведующая Экскурсионно-просветительским отделом Любовь Чернова. В прошлое воскресенье, 20 сентября, в музее-заповеднике впервые состоялся необычный гастрономический праздник – День соленого ананаса. «Идеи всех музейных праздников – будь то Масленица, «Сенокос в Муранове», «День варенья» или «Аксаковская уха», сотрудники музея черпают из истории усадьбы. «День соленого ананаса» – не исключение, – рассказала заведующая Экскурсионно-просветительским отделом Любовь Чернова. Хорошо известно, что в XIX веке в усадебном парке имелись оранжереи, в которых выращивали экзотические для Подмосковья ананасы. Причем их урожай бывал настолько богатым, что съедать их свежими не успевали. И тогда заготавливали впрок привычным для нашей местности способом – попросту квасили, как обычную капусту. А потом добавляли в щи. Такие щи с ананасами по рецепту XIX века – одно из самых популярных блюд музейного кафе «В амбаре». «Сотрудники Блока развития решили, что такое необычное блюдо достойно собственного праздника. Тем более, что у нас есть уже праздники для сладкоежек, для ценителей ухи. Пришло время порадовать и любителей солененького. Дебют праздника прошел вполне удачно, его посетили более 2000 человек», – добавила Чернова. По словам Черновой, праздник станет традиционным, и будет отмечаться в Пушкинском округе ежегодно. __________________________________________________________________________ Больше новостей ищите на наших страницах в социальных сетях Вконтакте Instagram Одноклассники
Источник:
inpushkino.ru - Маяк

Комментарии:

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.